The Real Cost of Cheap Food

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This challenging but accessible book critically examines the dominant food regime on its own terms, by seriously asking whether we can afford cheap food and exploring what exactly cheap food affords us.

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Artikelnummer 9781138080744
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Autor Carolan, Michael
Einband Fester Einband
Sprache eng
Seiten 234
Verlag Taylor and Francis
Reihe Routledge Studies in Food, Society and the Environment
Publikationsjahr 20180221

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