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Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology, Volume 4
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Artikelnummer
9780471192589
Status
Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt
Autor
Francis, Frederick J. / Bruhn, Christine M. / Chinachoti, Pavinee
Einband
Fester Einband
Sprache
eng
Seiten
704
Verlag
Wiley
Publikationsjahr
199911
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