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シュヴァルツヴァルトはドイツ南西部にある地域で、鬱蒼とした森、透き通った湖、美しい町で知られています。しかし、おそらく最も有名なのは、チョコレートケーキ、ホイップクリーム、チェリーの層で作られた退廃的なデザート、おいしいシュヴァルツヴァルトケーキの発祥の地であることです。この料理本では、この古典的なドイツのデザートからインスピレーションを得た 100 の贅沢なレシピで黒い森の味を祝います。濃厚なチョコレートケーキからチェリーたっぷりのペストリーまで、どんな甘党にも合うものを取り揃えています。また、キルシュ (チェリーブランデー)、黒い森のハム、シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ (黒い森のチェリーケーキ) など、黒い森地域を特別なものにするユニークな食材についても探っていきます。わかりやすいレシピと調理のヒントを使えば、黒い森の味をご自分のキッチンで再現できるようになります。したがって、あなたが古典的なシュヴァルツヴァルトケーキのファンであっても、単に新しい贅沢なデザートのアイデアを探しているだけであっても、このクックブックはあなたのためのものです。

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