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African American Foodways

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Moving beyond catfish and collard greens to the soul of African American cooking

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35,50 CHF

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Produktinformation

Artikelnummer 9780252076305
Status Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor Bower, Anne
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Sprache eng
Seiten 200
Verlag University of Illinois Press
Reihe The Food Series
Publikationsjahr 20081212

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