Autarke Lebensmittelproduktion. Ein Gewächshausprojekt

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Projektarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Soziale Arbeit / Sozialarbeit, Note: 1, 7, Alice-Salomon Hochschule Berlin , Sprache: Deutsch, Abstract: Information und Aufklärung sind Privilegien, die uns immer wieder ins Bewusstsein gerufen werden müssen. In den Ländern, in denen der westliche Kapitalismus wütet und mit Hilfe seiner Handlanger die Regionen und die Menschen ausbeutet, sind die genannten Privilegien kaum, bis nicht vorhanden. Eine gesunde Ernährung ist zwar im Lehrplan enthalten, jedoch sieht die Praxis ganz anders aus. Hierzulande genießen die Menschen diese Privilegien und die Kinder werden schon im Kindergarten aufgeklärt. Dies bedeutet jedoch nicht zwangsläufig, dass dies von den Sorgeberechtigten, die ihrerseits auch informiert und aufgeklärt werden, umgesetzt wird. Nichtsdestotrotz bestehen diese Privilegien, aber die Inanspruchnahme bleibt ein individuelles "Recht". Die Arbeit mit minderjährigen und mit unbegleiteten minderjährigen Geflüchteten, hat uns auf die Idee gebracht diese Tatsache, besonders in Zeiten der Pandemie und der Quarantäne, anzugehen und uns ein Projekt auszudenken, das sowohl eine "sinnvolle" Beschäftigung anbietet, als auch eine nachhaltige Ernährungsweise eröffnet. Das Projekt richtet sich an alle Jugendlichen in der stationären Jugendhilfe, ungeachtet ihrer Herkunft. Das Ziel ist eine heterogene Zielgruppe zu erreichen und die Gleichstellung der Privilegien herbeizuführen. Zudem soll ihnen durch Naturerlebnisse Bewältigungsstrategien in Stresssituationen, wie beispielsweise die Corona-Pandemie, nahegebracht werden. Sie sollen erleben, wie es sich seelisch und physisch positiv auswirkt, Zeit in der Natur und im Freien zu verbringen und sich körperlich zu betätigen. Dieses Projekt soll insbesondere in der Corona-Pandemie, die für die Jugendlichen viele Einschränkungen mit sich bringt, und die bei den Jugendlichen u.a. Frust und Aggressionen hervorrufen, eine Ventilfunktion darstellen. Durch die Tätigkeiten im Freien, beim Bauen des Gewächshauses oder dem Säen und Ernten beispielsweise, können körperliche Spannungen und seelischer Frust abgebaut werden. Das Arbeiten und die gemeinsamen Ausflüge in Kleingruppen sollen Einsamkeit und Isolation entgegenwirken. Die Jugendlichen sollen so neue Strategien der Stressbewältigung entwickeln und eine ökologisch nachhaltige und im Sinne der Gesundheitsprävention förderliche Freizeitgestaltung kennenlernen, die sich positiv auf ihr psychisches Wohlbefinden auswirkt.