Backpulver

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Frontmatter -- INHALTSVERZEICHNIS -- VORWORT -- EINLEITUNG -- I. Abschnitt DieZusammensetzung der Backpulver -- II. Abschnitt Die fabrikationsmäßige Herstellung von Backpulver -- III. Abschnitt Rezeptteil -- IV. Abschnitt Die Untersuchung der Rohstoffe und derfertigen Pulver -- Literaturverzeichnis -- SACHREGISTER -- Backmatter

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Artikelnummer 9783486777529
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Autor Häcker, Gerhard
Einband Fester Einband
Sprache ger
Seiten 76
Verlag De Gruyter Oldenbourg
Reihe Technika
Publikationsjahr 1950

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