Beim Straußenwirt

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Ein gastronomischer Führer der besonderen Art!Mit dem vorliegenden Band entführt Sie die Autorin Uschi Kreutz in die schönsten Südpfälzer Straußwirtschaften. Die Erscheinungsformen dieser Ausschankstellen sind vielfältig und reichen von den ausgeräumten urigen Scheune bis zur Fünf-Sterne-Straußwirtschaft mit edlem Ambiente. Eines haben die Straußwirtschaften aber alle gemeinsam: der Winzer darf nur eigenerzeugte Weine ausschänken, die Öffnungszeiten sind auf reizvolle 4 Monate im Jahr beschränkt und sie sind volkstümliche Stätten geselliger Begegnung, wo man keine Berührungsängste haben darf.In vielen Monaten hat Uschi Kreutz die Straußwirtschaften erkundet und getestet, sich ausführlich über das Angebot aus Küche und Keller informiert und war etliche Stunden in den Stuben, Höfen und Gärten der Winzerbetriebe zu Gast. Von den Öffnungszeiten über die Essensangebote bis zu den Besonderheiten beschreibt sie den ganz besonderen Charme dieser Straußwirtschaften, spart aber auch nicht an Kritik - ganz im Sinne des Gastes. Abgerundet wird das Buch mit etlichen, wohlerprobten Käserezepten - denn was paßt besser zusamenn als Wein und Käse?