Biochemie der Pflanzen, Vol. 2 (Classic Reprint)

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Excerpt from Biochemie der Pflanzen, Vol. 2Die großen Fortschritte, welche die biochemischen Kenntnisse von den Eiweißsubstanzen 1) in der neuesten Phase der wissenschaftlichen Entwicklung erfahren haben, liegen fast ausschließlich auf dem Gebiete der Tierphysiologie, es wird geraumer Zeit und rüstiger Arbeit bedürfen, ehe die P¿anzenphysiologie unter Führung ihrer Schwesterwisscnschaft hinsichtlich der Eiweißchemie denselben Stand erreichen wird, welchen die Kenntnis der tierischen Eiweißstoii'e heute bereits einnimmt. Ange sichts dieser Sachlage ist es derzeit unmöglich, eine Monographie der Pflanzeneiweißstofi'e allein zu liefern, und es ist notwendig, in unserer Darstellung die Zoochemie als Leitfaden zu benutzen und die verein zelten Erfahrungen über P¿anzcnproteide an geeigneter Stelle darzu legen. Dieser Vorgang ist um so eher gestattet, als man immer mehr und mehr zur Überzeugung kommt, daß pflanzliches und tierisches Protoplasma sehr analoge Eiweißsto¿'e enthält, und viele Erfahrungen auf tierchemischem Gebiete mit geringen Änderungen auch für die P¿anzenproteide Geltung haben.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.