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Brote, einfach handgemacht: Das No-Knead- Bread - ganz ohne kneten
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Knusprige Kruste, perfekte Krume - diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause.
In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu:
·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread"
·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais
·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta
·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen
Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!
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