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Chemical Migration and Food Contact Materials

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This collection surveys key research in the area. Parts 1 and 2 review regulation of food contact materials and the latest developments in analysis of food contact materials and exposure estimation. Part 3 covers different food contact materials in detail and includes case studies of specific packaging types.

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315,00 CHF

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Artikelnummer 9781845690298
Status Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor Barnes, K / Sinclair, Richard (The Sinclair Consultancy, UK) / Watson, David (formerly Food Standards Agency, UK)
Einband Fester Einband
Sprache eng
Seiten 480
Verlag Elsevier Science & Technology
Reihe Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Publikationsjahr 20061222

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