Chez Panisse Cafe Cookbook

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A culinary visionary reveals the casual side of Chez Panisse with 144 recipes from the celebrated Cafe, from pizza to home-cured pancetta to apricot bread pudding. Color illustrations.

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Artikelnummer 9780060175832
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Autor Waters, Alice L.
Einband COOKING: Regional & Ethnic / American / California Style, COOKING: Specific Ingredients / Natural Foods, COOKING: Seasonal, COOKING: Individual Chefs & Restaurants, Fester Einband
Sprache eng
Seiten 288
Verlag Harper Collins (US)
Reihe Chez Panisse
Publikationsjahr 19990825

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