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COACH DICH SELBST VERKAUFE ERFOLGREICHER EIN LEITFADEN MIT ÜBUNSUNTERLAGEN FÜR KUNDENBETREUUNG UND KUNDENBEZIEHUNG AM BEISPIEL DES GASTRONOMIE- & HOTELGEWERBES Ein Übungsbuch für alle im Verkauf, Service tätigen Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie. Auszubildende, ausgelernte Hotel und Restaurantfachleute, Hoteliers, Restaurantinhaber, Lehrer, Studenten und Schüler. Verkaufen war nie herausfordernder als Heute: Das Kaufverhalten hat sich tiefgreifend verändert. Im Zuge der Digitalisierung sind Kunden heute besser informiert, fordernder und schneller als je zuvor. Jedoch für die meisten von uns ist der Verkauf über Service und der Einsatz von Kunden bezogener Kommunikation eher lästig. In der Ausbildung wird das Thema Verkaufsschulung nachlässig behandelt. Einen Kunden oder Gast richtig zu betreuen erfordert vielfältige Kenntnisse im Bereich Selbsreflektion (Wer Bin Ich), der Körpersprache, der klare Formulierungen im Verkaufsgespräch. Dieses richtig zu beherrschen scheint eher Wunsch als Realität zu sein. Hier setzt unser Lehr- und Übungsbuch für die Praxis an. Dieses Übungsbuch und Leitfaden mit Praxisbezogenen Lerninhalten und Übungen für den Ver-kauf, Service und Empfang entwickelt sein volles Potential, wenn Du die Kapitel der Reihe nach durcharbeitest. Wir haben für DICH ein Fabelwesen Namens LENNI geschaffen der Dich durch die fünf aufeinander abgestimmten Kapitel führt. Als, nimm Dir den Mut, und gehe Übung für Übung durch und Du wirst danach einfacher und erfolgreicher verkaufen. Zufriedene Kunden sind der Garant für eine erfolgreiche Kundenbeziehung.