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Cookery for the Hospitality Industry

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41,90 CHF

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Produktinformation

Artikelnummer 9780521776097
Status Neuauflage/Nachdruck unbestimmt
Autor Dodgshun, Graham / Peters, Michel
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Sprache eng
Seiten 672
Verlag Cambridge University Press
Publikationsjahr 20000608

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