Cucina cinese

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Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan.

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Artikelnummer 9788896621783
Status Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt
Autor Hom, Ken / Tosi, L.
Einband Fester Einband
Sprache ita
Seiten 352
Verlag Guido Tommasi Editore-Datanova
Reihe Gli illustrati, Guido Tommasi Editore-Datanova
Publikationsjahr 2012

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