Die Genauigkeit von Sportuhren bei der Erfassung des Kalorienverbrauchs

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Masterarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Sportwissenschaft, Note: 1, 3, Universität Konstanz, Sprache: Deutsch, Abstract: Um das Thema Stoffwechsel weiter in den Mittelpunkt zu rücken, ist das Ziel der vorliegenden Masterarbeit, den Fettumsatz in der Muskelzelle bei körperlicher Aktivität durch Atemgase abzuschätzen und die Qualität dieser Rückschlüsse zu prüfen. Hierfür wurden spiroergometrische Messungen an acht gesunden Probanden durchgeführt und bekannte stöchiometrische Gleichungen für den Abbau von Nährstoffen hinzugezogen. Für eine ganzheitliche Bewertung wurden zusätzlich die Gesamtkalorien mit Hilfe der gemessenen Atemgase berechnet und mit den Angaben einer Fitness-Uhr (Polar V800) bzw. den errechneten Werten durch die externe Leistung bei einem ergometerbasierten Test verglichen. Zur rechnerischen Überprüfung der Methodenkonkordanz diente Lin's Konkordanz-Korrelationskoeffizient. Der Erhalt von Gesundheit ist für viele Menschen der Gesellschaft ein relevantes Thema, dennoch wird das quantitative Messen der Gewichtsreduktion durch körperli-che Aktivitäten nur selten thematisiert. Im Zeitalter der Digitalisierung wird in diesem Kontext häufig lediglich auf die Kalorienangaben, insbesondere von Fitness-Uhren, gesetzt.