Die Küche

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Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die Rezepte nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren. Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.

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Artikelnummer 9783442393046
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Autor Mälzer, Tim
Einband Bestseller, jamie oliver, Kitchen impossible, Kochtechniken, Rezepte, Fernsehkoch, Kochbuch, Kochschule, Starkoch, The Taste, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, gastrophilosophie, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Fester Einband
Sprache ger
Seiten 400
Verlag Mosaik
Publikationsjahr 20161017

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