Echt österreichisch kochen

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Unverfälschte österreichische Küche - dafür stehen Ulli Amon-Jell. Sie ist Gastgeberin mit Leib und Seele und präsentiert in ihrem ersten Kochbuch gemeinsam mit der erfolgreichen Kochbuchautorin Renate Wagner-Wittula alte und bodenständige Rezepte mit frischem Pep. Ihre Gerichte sind eine Einladung, am Sonntagstisch unser kulinarisches Erbe immer wieder neu zu entdecken: mit einem Hauch Nostalgie, vielfältigen Aromen wie aus Omas Küche und der Sehnsucht nach einem Sommerabend in der Wachau. Aus dem Inhalt: . Klassische Leberreissuppe . Blunz'npudding mit Erdäpfel-Kren-Soßerl und Weingartenpfirsichkompott . Heringssalat nach altem Hausrezept . Grammel- und Selchfleischknöderl auf Veltliner-Birnen-Kraut . Birnen-Senf-Rostbrat'l mit Nussschupfnudeln . Rindfleisch-Zwiebel-Strudel mit Marillen-Paprika-Röster . Hausbeuscherl mit Semmelknöderl . Dillnockerl mit Ofenparadeisern und Bergkäsesoßerl . Waldviertler Mohnguglhupf

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