ECR in der Getränkeindustrie

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Das vorliegende Fachbuch befasst sich mit dem Thema Efficient Consumer Response (ECR) und den damit verbundenen Auswirkungen einer Kooperation zwischen der Getränkeindustrie und dem Handel. ECR ist eine Methode zur effizienten Gestaltung der Wertschöpfungskette im Hinblick auf die Logistik- und Marketingaktivitäten zwischen der Konsumgüterindustrie und dem Handel. Der Fokus liegt auf dem Verbrauchernutzen. Durch gemeinsame Aktivitäten soll dem Konsumenten ein Optimum an Service und Qualität geboten werden. Im Rahmen dieser Arbeit wird analysiert, ob die ECR- Basisstrategien zwischen der Getränkeindustrie und dem Handel in der Praxis anwendbar sind und welche Erfolgspotenziale und Hemmnisse bestehen. Weiterhin wird anhand von Fallbeispielen dargestellt, wie ausgewählte Unternehmen ECR-Projekte in der Praxis umgesetzt haben und wie bestehende Herausforderungen gemeistert wurden. Die Analyse verdeutlich, dass ECR auch in der Getränkeindustrie zu messbaren Prozessverbesserungen und Kosteneinsparungen führen kann, zeigt aber auch vorhandene Hindernisse deutlich auf. Darüber hinaus wird transparent, welche Voraussetzungen für eine erfolgreiche Umsetzung nötig sind.