Eine kulinarische Reise

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Als jugendlicher Rucksackreisender, Student, Praktikant und schließlich als Ingenieur eines internationalen Großunternehmens ist Ingo Schneck 25 Jahre durch die Weltgereist. Dabei sind ihm viele wunderbareMenschen begegnet und das gemeinsameEssen hat immer eine zentrale Rolle gespielt.Essen macht Spaß. Essen schmeckt. Essen bringt Freude. Essen macht glücklich.Essen verbindet. Beim Essen entstehenFreundschaften.Es gibt für Ingo Schneck jedoch noch etwas, dassnoch mehr Spaß macht, noch mehr Freudebringt, glücklicher macht, noch enger verbindet und noch tiefere Freundschaftenentstehen lässt: Das gemeinsame Kochen.Im Ausland ist er auf den Geschmack desKochens gekommen. Sein Berufsweg hatihn u.a. nach China, Libyen und Nordindien geführt, wo er die landesspezifischen kulinarischen Inspirationen sowiedie europäische Küche seiner Arbeitskollegen mitbekommen habe. Auch auf privaten Reisen nach Südindien, Marokkound Venezuela hat er viel über das Kochen anderen Kulturen gelernt.Doch musste er nicht immer nur großeFernreisen unternehmen, um eine Vielfältigkeit an Geschmäckern auf den Tisch zubekommen. Freunde und Familienmitglieder aus Mexiko, Kenia, Baden-Württemberg, Berlin, Franken, Thüringen und demVogtland haben ihn auch in ihre Küchenblicken lassen.Viele Jahre hatte er von Freunden und Bekannten aus aller Welt Gerichte und diedamit verbundenen Kniffe gelernt. Jetzt war es an der Zeit, dies weiterzugeben.Mit seiner Tochter Amelie, der während der Corona Pandemie Homeschooling in den eigenen vier Wändenauferlegt worden war, hatte er eine interessierte Schülerin gefunden.Zusätzliche Motivation zu diesem Werkbestand darin, dass für Amelie bald einneuer Lebensabschnitt beginnen würde.Es war für sie an der Zeit, in eine fremdeStadt zu ziehen und auf eigenen Füßen zustehen. Mit dem Studium beginnt das Leben in Wohngemeinschaften. Der Gesundheit und auch den Mitbewohnern zuliebeist kreatives Kochen von leckeren Speisenein wichtiger Wegbegleiter. Als Vater gibter dieses Buch gerne seiner Tochter mitin ihr neues Leben.