Eisvogel. Alle Sorten

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Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger - gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» - ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte - jedes für eine Portion Glück.

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Artikelnummer 9783906807225
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Autor Giacobbo, Tine / Sinniger, Katharina
Einband Kultlokal, Granitas, Eis, Gelato, Wohlfühlküche, sorten, Glacerezepte, Sommer, Swissness, Zürich, Sorbet, Parfait, Alpenrose, Rezeptsammlung, Zentrale für Gutes, Eismaschine, Kochen: Konservieren und Einfrieren, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Kochen: Desserts, Kochen: Desserts, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Kochen: Desserts, Orientieren, Buch
Sprache ger
Seiten 288
Verlag Echtzeit
Publikationsjahr 20230322

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