Erba di grano. Come coltivarla. Ricette, proprietà e benefici

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Cos'è l'erba di grano? Sono semi del cereale germinati e fatti poi crescere sino a una certa misura, tagliati e messi in un estrattore per ottenere il succo. L'erba di grano è nota per la sua azione ringiovanente e di prolungamento della vita. Ann Wigmore, la pioniera di tutto il movimento vegan crudista, è colei che ha riscoperto e divulgato le proprietà nutritive dell'erba di grano, che già gli antichi utilizzavano. Quest'opera è una vera e propria guida che spiega come coltivare, raccogliere e consumare l'erba di grano assimilandone i principi nutritivi. Il libro parla inoltre di: i suoi componenti nutritivi (minerali, vitamine, amminoacidi ecc., l'uso dell'erba di grano contro il cancro e altre intossicazioni della vita moderna, le ricette per il suo utilizzo, il digiuno a base di erba di grano.

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