Fachkraft Küche

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Diese Neuauflage erscheint im September 2022.Die zweijährige Ausbildung des neuen Berufs 'Fachkraft Küche' ist identisch mit den ersten beiden Lehrjahren der Köche/Köchinnen. Diese Neuerscheinung deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch ideal parallel zu 'Der junge Koch/Die junge Köchin' eingesetzt werden.

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Artikelnummer 9783805708265
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Autor Wolffgang, Thomas / Brandes, Frank / Krödel, Conrad / Harten, Heike / Voll, Marco
Einband Fachkraft Küche, Ausbildung, Koch, Köchin, Fachpraktiker/-in Küche, Fachkraft im Gastgewerbe, Für Ausbildungsberufe als Köche und Köchinnen, Für Ausbildungsberufe als Köche und Köchinnen, Buch
Sprache ger
Verlag Pfanneberg
Publikationsjahr 20221020

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