Fermentieren

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Die Heilkraft von fermentiertem, rohem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt. Als Teil des Wintervorrats sorgt es in der gemüse- und salatarmen Jahreszeit für eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Lebendige Bakterienkulturen, die für eine gesunde Darmflora notwendig sind, stärken unsere Abwehrkräfte und schützen vor vielen Krankheiten. Für dieses Buch hat die geübte "Fermentista" Katrin Thomas ihre Schatzkammer voller (Crossover-)Rezeptideen zum Selbermachen geöffnet.

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Artikelnummer 9783708807065
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Autor Thomas, Katrin
Einband Hauswirtschaft, Heilkraft, Darmgesundheit, fermentieren, gesunde Darmflora, Superfood, stärkt Abwehrkräfte, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Vegetarische Küche, optimieren, Kartonierter Einband (Kt)
Sprache ger
Seiten 96
Verlag Kneipp
Publikationsjahr 2017

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