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Produktinformation
Artikelnummer
9780231149969
Status
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor
Albala, Ken (University of the Pacific) / Eden, Trudy (University of Northern Iowa)
Einband
Fester Einband
Sprache
eng
Seiten
280
Verlag
Columbia University Press
Reihe
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Publikationsjahr
20111227
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