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Fundamentals of Food Reaction Technology

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This book introduces the methods of reaction technology, illustrating what has been and can be applied in real situations.

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78,00 CHF

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Artikelnummer 9781904007531
Status Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor Earle, Richard / Earle, Mary
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Sprache eng
Seiten 198
Verlag RSC Publishing
Publikationsjahr 20030529

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