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Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

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Presents new research on health food formulation, advanced packaging systems, and toxicological studies for food safety.

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226,00 CHF

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Artikelnummer 9781774630341
Status Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Autor Goyal, Megh R. / Sharma, Monika / Birwal, Preeti
Einband Fester Einband
Sprache eng
Seiten 290
Verlag Taylor and Francis, Taylor and Francis
Reihe Innovations in Agricultural & Biological Engineering
Publikationsjahr 20211125

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