Handwörterbuch der Reinen und Angewandten Chemie, Vol. 7 (Classic Reprint)

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Excerpt from Handwörterbuch der Reinen und Angewandten Chemie, Vol. 7S a c c l'1 a rim e t ri e. Bei dem allgemeinen Vorkommen des Zuckers ist es in Vielen Fällen in der Industrie und Medicin von grosser Wichtigkeit in einer Flüssigkeit schnell den Gehalt derselben an Zucker zu finden, was bcgrei¿ichprweise eine Menge von Vorschlägen zur leichten und genauen Bestimmung der Zuckerarten veranlasst hat. Die üblichen Bestimmungsweisen lassen sich in drei Classen theilen.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.