KÄSE

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In den Kapiteln des Buches KÄSE: Geschichte Allgemeines Herstellung Reifung Genuss Käsegruppen Sorten Aufbewahrung Gesundheit Fehler werden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet. Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.

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Artikelnummer 9783744871280
Status Folgt in ca. 10 Arbeitstagen
Autor Wörtmann, Rainer
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Sprache ger
Seiten 48
Verlag Books On Demand
Reihe 100 Fragen & 100 Antworten
Publikationsjahr 20170719

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