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La disfida del brodetto. Alla ricerca del cuore caldo
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Dall'Adriatico al Tirreno, dal mar Ligure alla costiera Amalfitana, il brodetto, caciucco, broeto, ciuppin o zuppa... Non è solo un modo per cucinare il pesce, è calore in famiglia, è ritorno di mare, è poesia in tavola.
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