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L'acqua pura e semplice
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Viviamo in un mondo d'acqua. L'acqua costituisce il 70% del nostro organismo e il 70% della superficie terrestre, enormi quantità d'acqua sono presenti anche nel sottosuolo e tonnellate d'acqua proveniente dallo spazio piombano ogni giorno sull'atmosfera del nostro pianeta. Siamo inesorabilmente attratti dalla semplicità, purezza e trasparenza dell'acqua. È la molecola più semplice in natura, ma paradossalmente anche la più misteriosa per la scienza. Questo libro è un'indagine sull'acqua, un viaggio alla ricerca delle forze che sono alla base delle sue straordinarie virtù.
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