Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals

Angebote / Angebote:

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals provides a comprehensive overview of microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals.

Folgt in ca. 15 Arbeitstagen

Preis

345,00 CHF

Verfügbarkeit:

Lieferbar

Produktinformation
Kundenbewertungen

Produktinformation

Artikelnummer 9780857093431
Status Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor McNeil, Brian (University of Strathclyde) / Archer, David (University of Nottingham, UK) / Giavasis, Ioannis (Technological Educational Institute of Larissa, Greece) / Harvey, Linda (University of Strathclyde, UK)
Einband Fester Einband
Sprache eng
Seiten 656
Verlag Elsevier Science & Technology
Reihe Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Publikationsjahr 20130321

Kundenbewertungen

Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.