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Produktinformation
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Produktinformation
Artikelnummer
9780231133128
Status
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor
This, Herve (AgroParisTech)
Einband
Fester Einband
Sprache
eng
Seiten
392
Verlag
Columbia University Press
Reihe
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Publikationsjahr
20060104
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