Pathophysiologie der Ernährungsmedizin. Ernährungsassoziierte Erkrankungen an ausgewählten Fallbeispielen

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Studienarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2, 0, IU Internationale Hochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Für Herrn K., der in dieser Fallstudie vorgestellt wird, wird unter anderem mithilfe einer Ernährungsberatung, Möglichkeiten einer Umstellung seiner persönlichen Lebens- beziehungsweise Verhaltensweise gezeigt. Dabei werden ihm Möglichkeiten aufgezeigt, mit denen er seinen derzeitigen Lebensstil positiv beeinflussen kann und somit gesünder leben kann. Hierfür wird er sich einer ausführlichen Anamnese seines Hausarztes sowie einer weiteren Beratung durch einen Ernährungsberater unterziehen. Fehlende laborchemische Parameter werden vom überweisenden Arzt sowie der Ernährungsberatung angefordert und thematisiert. Der gesundheitliche Zustand des Herrn K. wird untersucht und möglichst genau bewertet. Es wird ein passendes, auf Herrn K. zugeschnittenes, Therapiekonzept ausgewählt, was eine Ernährungsempfehlung und einen beispielhaften 1-tägigen-Ernährungsplan beinhaltet. Zudem wird in dieser Fallstudie das metabolische Syndrom thematisiert. Dabei werden die Symptome des Syndroms aufgezeigt und welche gesundheitlichen Gefahren sich am Beispiel des Herrn K. daraus ergeben. Zum Schluss werden noch Möglichkeiten aufgezeigt, wie Herr K. seinen Lebensstil durch Modifikation verbessern und somit seine Lebensqualität wieder deutlich verbessern kann.