Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen

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Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses.

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Artikelnummer 9783458321231
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Autor Brillat-Savarin, Jean Anthèlme / Ludwig, Emil / Ludwig, Emil / Ludwig, Emil
Einband Essverhalten (Ernährungspsychologie), Geschichte 1195-1825, Frankreich, Gastrosophie, Ess- und Trinksitte, Kochen, Essen und Trinken, Verstehen, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kartonierter Einband (Kt)
Sprache ger
Seiten 220
Verlag Insel
Publikationsjahr 19791202

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