Pull it!

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Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

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27,90 CHF

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Artikelnummer 9783958434882
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Autor Bothe, Carsten
Einband burger, Grill, Backofen, Schwein, Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild, Carsten Bothe, Bothe, Grillen, Pulled, pulled pork rezept, Rezepte, Rezpet, Pulled Chicken, Kochen, Ofen, garen, Marinade, Marinieren, Saucen, Rubs, Kräuter, Gewürze, selber machen, Pulled pork, Selber machenGrillen, Outdoor, schmortopf, Braten, Pott, Feuertopf, Camping, Kohle, Feuer, DIY, Do it Yourself, Ratgeber, Dutch Oven, Black Pott, Schwarzer Pott, Rezept, dünsten, Lagerfeuer, Feuerstelle, Fleisch, Gemüse, Sauce, Gewürz, Super BowlGrillen, super bowl, Fester Einband
Sprache ger
Seiten 160
Verlag Heel
Publikationsjahr 20170417

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