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PURA PASSIONE
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Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma Lina haben Claudio Del Principe über 100 bisher streng gehütete Rezepte anvertraut. Wenige erlesene Zutaten, pure Leidenschaft, Mamma-Tipps:
So entstehen liebevolle Gerichte für die Familie, klassische Antipasti, unwiderstehliche Primi mit Pasta, Risotto und Polenta, schmackhafte Sughi, Secondi, Contorni und verführerische Dolci. Speisen, die das Leben prägen. Das zeigen Anekdoten
aus dem Familienalltag.
Mit ihrer Kochkunst haben Luisa und Lina sogar
den Grundstein für die Laufbahn ihrer Söhne
gelegt. Diese haben aus ihrer Liebe für gutes italienisches
Essen die erfolgreiche Bio-Marke
PPura entwickelt. Wer nicht selbst kochen mag,
greift guten Gewissens zu ihrer Pasta, ihren
Pesti und Saucen - Italianità per tutti!e besonders lecker. Italianità per tutti!
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