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Artikelnummer
9781118528716
Status
Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt
Autor
Shi, Yong-Cheng / Maningat, Clodualdo C.
Einband
Nonbook (Non)
Sprache
eng
Seiten
312
Verlag
Blackwell Publ
Reihe
Institute of Food Technologist
Publikationsjahr
2013
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