info@buecher-doppler.ch
056 222 53 47
Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer.
Gesamt
0,00 CHF
  • Start
  • Ricette di grasso, di magro, per stomachi deboli. Donne chef che insegnavano agli uomini

Ricette di grasso, di magro, per stomachi deboli. Donne chef che insegnavano agli uomini

Angebote / Angebote:

È una carrellata di ricette, consigli e suggerimenti gastronomici tratti da pubblicazioni divulgative rivolte ad un ampio pubblico borghese tra le due guerre, buone ancora oggi. Autrici sono donne - colte, spesso laureate, a volte di estrazione aristocratica (da Ada Boni a Petronilla a Donna Clara) - gastronome non professioniste ma per passione, che si affermarono in un ambito e in un tempo dominato da soli uomini. Con la loro attività imposero un'attenzione nuova anche agli aspetti nutrizionali della persona e a quelli economici delle famiglie, e collaborarono con la nascente industria alimentare.
Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt

Preis

23,90 CHF

Artikel, die Sie kürzlich angesehen haben