Salz

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Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.

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Artikelnummer 9783937963815
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Autor Holland, Ingo / Frenzel, Ralf
Einband Salz, Gewürz, Gewürzkräuter : Kochbücher, Gewürze, Salz, Salze, Salzmischung, Schokoladensalz, Salzgerichte, Salzgerichte, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Organisches Essen / Organisches Kochen, Buch
Sprache ger
Seiten 224
Verlag Tre Torri
Publikationsjahr 200903

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