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Cajun recipes from the disappearing land of the Louisiana bayou are revealed across these one-hundred recipes. Louisiana loses a football field's worth of land to water each hour, and chef Melissa Martin is determined to pass on the food of the Cajun people before much more of the culture of the bayou is lost.

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44,50 CHF

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Artikelnummer 9781579658472
Status Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Autor Martin, Melissa M.
Einband General cookery & recipes, TV / celebrity chef cookbooks, COOKING / Individual Chefs & Restaurants, COOKING / Seasonal, General cookery and recipes, Seasonal interest, Fester Einband
Sprache eng
Seiten 368
Verlag Workman
Publikationsjahr 20200421

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