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Thermobacteriology in Food Processing
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Produktinformation
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Produktinformation
Artikelnummer
9781493302024
Status
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Autor
Stumbo, C. R.
Einband
Kartonierter Einband (Kt)
Sprache
eng
Seiten
336
Verlag
Elsevier Health Sciences
Reihe
Food Science and Technology
Publikationsjahr
197307
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