- Start
- Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Angebote / Angebote:
La valutazione sensoriale è la disciplina scientifica per misurare, analizzare e interpretare le sensazioni percepibili dai sensi. Tale disciplina viene applicata in modo più sistematico nell'industria alimentare come strumento di base nello sviluppo di nuovi prodotti e nel controllo qualità.
Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt