Volks-Kochbuch Fur Schule, Fortbildungsschule Und Haus (Dodo Press)

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Hedwig Heyl (1850-1934) war eine deutsche Frauenrechtlerin, Sozialpolitikerin und Gründerin sozialer Einrichtungen. Die erste von ihr ins Leben gerufene soziale Einrichtung war ein Kindergarten für die Mitarbeiterkinder in der eigenen Fabrik. 1884 gründete sie schließlich die erste Koch- und Haushaltungsschule für Frauen, 1890 die erste Gartenbauschule für Frauen in Berlin-Marienfelde. Sie organisierte 1904 außerdem den Internationalen Frauenkongress in Berlin. Des Weiteren gehörte sie 1905 zu den Gründungsmitgliedern des Lyceum-Clubs, des ersten internationalen Frauenclubs in Deutschland. 1915 gehörte sie zu den Gründungsmitgliedern des Deutschen Hausfrauen-Bundes. Der Höhepunkt in Heyls Leben war 1912 die Organisation der Ausstellung Die Frau in Haus und Beruf auf dem alle Bereiche der weiblichen Berufsarbeit präsentiert wurden. 1920 wurde sie mit dem Doktor honoris causa für ihre Verdienste um die Ernährungswissenschaft geehrt. Noch im Alter von 69 Jahren war sie als Abgeordnete der Deutschen Volkspartei in der Charlottenburger Stadtverordnetenversammlung tätig. Zu Hedwig Heyls Werke gehören u. a.: Volks-Kochbuch für Schule, Fortbildungsschule und Haus (1905), Kleines Kriegskochbuch (1914) und Aus Meinem Leben (1925).